Mısır Gevrekli Tavuk
https://www.hurriyet.com.tr
6-8 parça kemiksiz
tavuk but
1 su bardağı
mısır gevreği
200 cc çiğ
krema
1 çay bardağı
süt
2 diş
sarımsak
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
1 çay kaşığı tuz, kara
biber, pul
biber, kekik kimyon ve köri
Kremayı bir tepsiye alıyoruz, içine
süt ve baharatları ekliyoruz, rendelenmiş sarımsağı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Tavuk etlerini sosa yatırıp her tarafına buladıktan sonra üstünü kapatıp 20 dakika bekletiyoruz. Bir tepsiye
tavuk etlerimizi yayıyoruz ve üzerine artan sosu döküyoruz Fırına veriyoruz. Ön pişirme gerçekleştiriyoruz. Yaklaşık 20-25 dakika pişiyor. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Pişen tavuğu fırından çıkarıp üzerine
mısır gevreği yayıyoruz. En son üstüne kaşar
peyniri rendesi yayıp nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.