Sütlaç
https://www.hurriyet.com.tr
tam yağlı 1 lt
süt
1,5 çay bardağı
pirinç
1,5 su bardağı su
3
yemek kaşığı
pirinç unu
1
yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
Üzeri için
1
yemek kaşığı toz
fıstık
1
yemek kaşığı Hindistan
cevizi
Pirinci yıkayın. Ama çok fazla değil. Çok fazla yıkarsanız nişastasını akıtmış olursunuz o zaman kıvamda sorun yaşarsınız.
Yıkanmış pirinci suyla haşlayın. Çok yumşak olmalı. Bir kasede
süt koyun pirinç ununu ve nişastayı koyup kaşıkla ezerek eritin.
Yumşayan suyunu çekmekte olan pirincin içine
süt ve şeker koyup karıştırarak kaynatmaya başlayın.
Nişasta ve
pirinç ununu erittiğiniz kasedeki
sütü de ekleyin ve karıştırarak kaynatmaya devam edin. Hafif yoğunlaşan tencerenin altını kapatın.
Altına kapatılan tencerenin içine vanilya ekleyip karıştırın. Kaselere pay edin. Servis etmeden önce
fıstık ve
hindistan
cevizi ile süsleyin.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 03.07.2023