Etli Ayvalı Kereviz
300 gr parça
kuzu eti
2 orta boy
soğan
Sıvı yağ
1
yemek kaşığı
salça
2 orta boy
kereviz
1 adet
havuç
2 adet
patates
1/2
ayva
1 tatlı kaşığı un
Tuz
Kara
biber
Etlerimizi önceden güzelce pişirelim, düdüklü tencere ile olabilir. Önce
soğanları sonra
havuçları yağda kavuruyoruz. Etleri ve
salçayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Arzuya göre küp küp ya da fotoğraftaki gibi kestiğimiz
kereviz, küçük küçük doğradığımız
patates ve
ayvalarımızı tenceremize ekleyip üzerine bir tatlı kaşığı unu
muzu ilave ediyoruz. Sebzelerimizi de kısa bir süre kavurduktan sonra yaklaşık 2 su bardağı sıcak suyu
muzu, tuz ve kara
biberimizi ekleyip kısık ateşte
kerevizlerimiz yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.