Soslu Levrek
1 kg.
levrek
1 adet
limon suyu
Yarım su bardağı soya sosu
4 diş
sarımsak
Kara
biber
Bir kasede
limon suyunu, soya sosunu, kara
biberi, dövülmüş veya rendelenmiş sarımsağı karıştırıyoruz. Bu karışımı temizlenmiş ve dilimlenmiş
levrek üzerine boşaltıp karıştırıyoruz ve 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz. Levrekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip kalan karışımı üzerine gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 200 derece sıcaklıkta
levrekleri üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.