Sazan Balık Köfte (Beyşehir Konya)
Beyşehir Belediyesi
1 adet
sazan fileto
Bir tutam maydanoz
Tuz
Pul
biber
1 avuç ekmek içi
Kara
biber
2
yumurta
Balık fileto robotta çekilir. Doğranmış
soğanı, maydanozu, ekmek içini, baharatları,
yumurtayı da kabın içine koyarak yoğrulur. Köfte şekli verilir Kızgın yağda kızartılır.