Çılbır
4 adet
yumurta
1 su bardağı sirke
1
yemek kaşığı tuz
1 kase
yoğurt
1 diş
sarımsak
Kara
biber
Toz
biber
Yarım
yemek kaşığı tereyağı
Derin bir tencerede su kaynatın.
İçerisine sirke ve tuz dökün.
Ardından
yumurtaları tek tek içine atın.
Yaklaşık 6 dakika pişirin.
Sonra sudan çıkartın. Kabukları soyun.
Bir kasede baharatları ve rendelenmiş
sarımsakla beraber yoğurdu karıştırın.
Yumurtaları hafif kesip üzerine
yoğurt karışımını dökün.