Çilekli Magnolia
https://www.hurriyet.com.tr
1 lt.
süt
2 adet
yumurta sarısı
1 su bardağı dolusu şeker
2
yemek kaşığı nişasta
3
yemek kaşığı un
1 paket vanilya
200 ml.
süt kreması
1 adet
limon kabuğu rendesi
Süsleme için:
15-16 adet
çilek
1 küçük paket bebe bisküvisi
Altı kalın tabanlı bir tencereye
süt,
yumurta sarısı, nişasta ve unu ekleyin karıştırın. Bolca çırpın. İçine şekeri koyup ocağa
koyun kısık ateşte karıştırarak göz göz olana kadar pişirin. Altını kapatıp vanilya ve
limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.5 dakika boyunca çırparak soğutmaya çalışın. İlk sıcaklık gittikten sonra
süt kremasını ekleyerek çırpın.
Bebe bisküvilerini rondodan geçirin. Çileklerin düzgün olanlarını süslemek için kullanın diğerlerini ince ince dilimleyin. Bebe bisküvisinden 2-3 kaşık alıp borcamın altına serpin. Üzerine yavaşça pudingi dökün. İnce bir tabaka olsun. Yanlara
çilek dilimlerini yerleştirin. Ortasına bebe bisküvisinin yarısını dökün. Yayın. üstüne pudingin geri kalan kısmını yavaşça döküp yayın. En üste kalan bisküvileri serpin. Üstünü
çilekle süsleyip soğutun. Buzdolabında en az 2 saat bekletip servis yapın. Dilimlenmeyecektir, kaşıkla servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 23.06.2023