Karnabahar Çorbası
En küçük karnabahar
Yarım
patates
Yarım
soğan
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım
yemek kaşığı un
Bir tatlı kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı
süt
Bir diş
sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
Kara
biber
Fesleğen
Karnabaharları küçük parçalara ayırın.
Derin bir tencerenin içine koyup üzerine bir litre su ilave edin.
Karnabaharlar kaynarken
patatesin kabuklarını kesip içine ekleyiniz.
Daha sonra bir tavada
zeytinyağı ve tereyağını ilave edip üzerine unu koyup kavurun.
Sütü koyup karıştırdıktan sonra baharatları ekleyin.
Karışımı daha sonra karnabaharların üzerine döküp karıştırın.
3-4 defa blendırdan geçirin.
2 su bardağı daha su ilave edin.
15 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın.