Patates Kebabı
https://www.hurriyet.com.tr
Yarım kg. taze
patates
300 gr.
dana kuzu karışık kıyma
1 adet
soğan
1 çay kaşığı tuz, kara
biber
1 çay kaşığı kekik, kimyon
1
yemek kaşığı
salça
2 su bardağı sıcak su
Önce kıyma,
soğan baharatları iyice yoğuruyoruz.
Ardından taze
patatesleri ortadan tam kesmeyip bi kısmını kesiyoruz. Kabuklarını soymadan yaptım ben. Ortasına kıymalı harçtan dolduruyoruz. Tepsiye diziyoruz.
Üzerine
salçalı su döküp üstünü kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında
patatesler pişene kadar tutuyoruz.