Kremalı Mantar Çorbası
250 gr taze yahut konserve
mantar
200 ml
krema
1-2
yemek kaşığı tereyağı
2
yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı sebze tozu
Kara
biber
Tuz
1-2
yemek kaşığı tereyağını ocakta eritin, daha sonra un ilave edip kavurun.
Unun rengi değişmeye başlayınca
mantarı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Üzerine 4 su bardağı su ekleyip ve karıştırılarak pişirin.
Çorba piştikten sonra sebze tozu ve baharatları katıp blenderdan geçin.
Son olarak
kremayı ekleyip karıştırın. Çorbamız servise hazır!