Peynirli Biber
6 adet kırmızı
biber
3 diş
sarımsak
Zeytinyağı
2 kaşık tulum
peyniri rendesi
3 kaşık bayat ekmek kırıntısı
Tuz
Kara
biber
Fesleğen
Dereotu
Maydanoz
Biberiye
Biberler ortadan ikiye kesilir,
zeytinyağı ve tuz serpilerek yağlı kağıt üzerinde fırınlanır. Pişen
biberler soğutulur. Diğer tüm malzemeler harmanlanıp
biberlerin üzerine kaplanır. Fırının ızgara bölümünde kızarana kadar pişirilir.