Kolay Köfte
500 gram kıymayı 100 gram galeta unu koyarak yoğurun.
Ardından içine
soğan rendeleyin. Kara
biber tuz koyup hamur yoğurur gibi yoğurun.
Buzdolabına
koyun. Ertesi sabah köfte şeklini verin.
Not: Bir gün buzdolabında bekleyen köfte dağılmaz. Ayrıca kabarmasını istiyorsanız yoğurduğunuz sırada içine bir çay kaşığı kadar kabartma tozu atabilirsiniz.