Mandalina jöleli pasta
1 su bardağı un,
1/3 su bardağı toz şeker,
50 gram margarin,
1 adet
yumurta,
1 tatlı kaşığı
mandalina kabuğu rendesi,
1 paket
mandalinalı veya
portakallı jöle,
5-6 adet
mandalina
Unu, tozşekerle beraber karıştırın. Ardından küp küp kesilmiş margarini ekleyin. Yumurtayı ve
mandalina kabuğu rendesini katıp, yoğurun.
Bu hamuru, dikdörtgen şeklindeki önceden yağlanmış bir kek kalıbına yayın. 175 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
Pişen hamuru fırından alın ve kalıbından çıkarın. Kalıbın içini streç folyo ile kaplayın ve pişen hamuru tekrar içine yerleştirin. Mandalinaların kabuklarını soyun ve
mandalinaları enlemesine dilimleyin. Kalıba yerleştirin.
Bu arada
portakal veya
mandalina jölesini bir kaba boşaltın. 1 buçuk su bardağı sıcak su ile karıştırın. Jöle eriyince üzerine 1 buçuk su bardağı su katın. Hazırladığınız jöleyi
mandalinaların üzerine dökün. Buzdolabında birkaç saat bekletip, donmasını sağlayın.
Donan jöle pastayı kalıptan çıkarın, folyosunu sıyırıp, taze meyve dilimleri ile servis yapın.