Domalan Mantarı
Nisan-Mayıs aylarında dağ eteklerinde, yumuşak topraklı alanlarda, toprağı kabartarak varlığını belli eden, yer
elması veya
patates görünümünde düzensiz şekilli bir
mantar türüdür.
Olduğu yerden toprak
kazılarak çıkarılır.
Bulunması oldukça zordur. Bundan dolayı pahalı ve kıymetli bir yiyecektir.
Besin değeri çok yüksek olup, lezzeti oldukça güzeldir.
Malatya, Elazığ ve Şanlıurfa illerinde çok bulunduğu söylenir.