Kabak Kayıklar
https://cook.com.tr
Kabak 5 Adet
Eski Kaşar 100 Gram
Beyaz Soya Unu 2 Çorba Kaşığı
Pul Kırmızı
biber 1 Çorba Kaşığı
Tereyağ 1 Çorba Kaşığı
Pastörize Süt 1 Su Bardağı
5 adet kabağı, çok derin olmamak kaydıyla, bir bıçak yardımıyla dış kenarlarını
kazıyın. Ka
bakların boyuna göre ortalarında ikiye bölün, boyları çok kısaysa bölmeden de kullanabilirsiniz. Ortadan ikiye böldükten sonra, bu sefer de her bir yarım kabağı enlemesine ortadan ikiye bölün. Geniş bir pişirme tenceresinin içine yarısına kadar su koyarak, bölünmüş ka
bakları 10 dakika haşlayın. Çok fazla yumuşamamasına dikkat edin. Ka
baklar haşlandıktan sonra, bir tatlı kaşığı yardımıyla içlerini sıyırın. Ayrı bir tencerede, 1 çorba kaşığı tereyağ ile 2 çorba kaşığı unu kavurun ve içine azar azar karıştırarak 1 su bardağı
sütü ekleyin. Sütü her ekleyişinizde malzemeyi hızlıca karıştırın, topak olmamasına dikkat edin. Daha sonra, hazırladığınız bu
sütlü karışımı içleri çıkarılmış ka
bakların içerisine doldurun. Üzerlerine rendelenmiş kaşar
peyniri ekleyin. İsteğe göre kaşar
peynirlerinin üzerine pul kırmızı
biber serpiştirin. COOK yağlı pişirme kağıdı yayılmış fırın tepsisine ka
bakları yerleştirin. 150 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Ana
yemekten önce ara sıcak olarak servis edebilirsiniz.