Mücver
https://cook.com.tr
Kabak 2 Adet
Zeytinyağı 1 Su Bardağı
Un 3 Kahve Fincanı
Sofra Tuzu 1 Tutam
Dereotu 0.5 Demet
Kara
biber 1 Tutam
Taze Soğan 0.5 Demet
Yumurta 3 Adet
Taze Nane 0.5 Demet
Ka
bakların üzerini
kazıyıp yıkadıktan sonra rendeleyin. Rendelenmiş kabağın suyunu tel süzgeçte süzün. Taze
soğan, dereotu ve naneleri ince ince kıyarak ka
bakla karıştırın.
Daha sonra
yumurtayı ve unu ekleyip bulamaç haline getirin.
Bir tavada sıvıyağı kızdırın, hazırladığınız karışımı çorba kaşığıyla kızgın yağa dökerek çift taraflı olarak kızartın. Sıcak ya da soğuk yanında çırpılmış
yoğurt ile servis yapın.