Muffin Kabında Pastırmalı ve Ispanaklı Yumurta
https://cook.com.tr
Yumurta 6 Adet
Ispanak 3 Fincan
Arpacık Soğan 2 Adet
Pastırma 24 Dilim
Zeytinyağı 1 Çorba Kaşığı
Pul Kırmızı
biber 2 Tutam
Kara
biber 2 Tutam
Sofra Tuzu 2 Tutam
Arpacık
soğanı ince doğrayın. Ispanakları yıkayıp doğrayın.
1
yemek kaşığı
zeytinyağını tavada kızdırın. Arpacık
soğanları ekleyip, pembeleşene kadar kavurun. Ispanakları ilave edip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Tuz ve kara
biberle baharatlandırın.
Muffin kabının gözlerini fırça yardımıyla yağlayın.
4 adet
pastırma dilimi kullanarak kabın altını ve etrafını saracak şekilde dizin. Servis edeceğiniz kişi sayısı kadar göze aynı işlemi tekrarlayın.
Pastırma çanaklarının üzerine kavurduğunuz ıspanağı paylaştırın.
Üstlerine birer
yumurta kırın.Üzerine pul
biber serpin.
Pişirme 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
Servis Kalıplardan çıkarıp tek porsiyon şekilde servis edin.