Fırında Organik Mantar
https://cook.com.tr
Riviera Zeytinyağı 0.5 Kahve Fincanı
Parmesan Peyniri 1 Su Bardağı
Maydanoz 0.5 Demet
Kırmızı Biber 1 Adet
Sarımsak 5 Diş
Organik Mantar 12 Adet
12 adet orta büyüklükte organik
mantarın kabuklarını elde soyun. Mantarların saplarını çıkarın. Diğer tarafta çukur bir kabın içinde 1 adet minik minik doğranmış kırmızı çarliston
biber, minik minik doğranmış yarım demet maydanoz,
sarımsak rendesi,
zeytinyağı ve bir tutam tuzu karıştırın. Çıkardığınız
mantar saplarını da minik minik doğrayıp bir kenara ayırın. Hazırladığınız karışımın içine soyulmuş ve sapları çıkarılmış
mantarları ilave edip,
mantarları bu sosa iyice bulayın ve tercihen yarım saat kadar sosun içinde bekletin. İçine COOK yağlı pişirme kağıdı döşenmiş bir fırın kabına
mantarları yerleştirin. İçinde beklettiğiniz kırmızı
biberli ve maydanozlu sosu ve bir kenara ayırdığınız
mantar sapları ile birlikte teker teker
mantarların içine yerleştirin. Son olarak her bir
mantarın üzerine rendelenmiş parmesan
peynirini de ilave edip, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.