Mantarlı Beyaz Omlet
1 dal
biberiye
1 çimdik tuz
5 adet
yumurta beyazı
5 adet çeri
domates
Yarım demet maydanoz (Arzuya göre)
3 adet
mantar
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
Ocağın üstüne bir tava
koyun ve içini yağlayın. Mantarları tavanın içine koyup soteleyin. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Daha sonra beyazlarını çatalla çırpın. Mantarın üzerine çırpılmış
yumurtaları ekleyin. Çeri
domatesleri de üzerine dökün. Biberiye yaprakları, tuz ve kara
biberi ilave edin. 5 dakika kadar pişirin. Üzerine maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 11.07.2023