Ay Çoreği
200 g kıymayı 1 adet doğranmış
soğan ile kavurun. Birer çay kasığı tuz ve kara
biber ekleyip soğutun. 3 adet
patatesi haşlayıp rendeleyin. Üzerine 200 g margarin, 1
yumurta akı, 1 tatlı kaşığı tuz, 4,5 su bardağı elenmiş un ve 1 poşet kabartma tozu ilave edip yoğurun. Hamuru 6 parçaya bölün. Her birini 15 cm çapında açarak 4'e bölün ve geniş kenarına iç malzeme koyarak sarın. Ay şekli vererek tepsiye dizin, üzerine
yumurta sarısı sürüp susam serpin. 175C'ye ısıtılmış fırında 20-30 dk. pişirin.
ML® Kesme için tıklayın