Sebzeli Pastırmalı Börek
https://cook.com.tr
Zeytinyağı 4 Yemek Kaşığı
Ispanak 1 Kilogram
Havuç 6 Adet
Soğan 1 Adet
Yumurta 1 Adet
Pastırma 20 Dilim
Yufka 4 Yaprak
Ispanaklarınızın yıkadıktan sonra doğrayın. Havuçlarınızı rendenin iri kısmı ile rendeleyin. Pastırmalarınızın çemenlerini temizleyin. Tavada rendelenmiş
soğan ile birlikte ıspanağı 1
yemek kaşığı kadar
zeytinyağı ile kavurun ve bir kaba alın. Havuçları 1
yemek kaşığı
zeytinyağı ile kavurun onu da ayrı bir kaba alın. Fırınınızı 175 dereceye ayarlayın.
1 yaprak yufkayı tezgahınızın üstüne serin 2
yemek kaşığı
zeytinyağını üstüne sürün. Sonra 2.yaprağı
koyun. bunun üstüne kavurduğunuz ıspanağı serpiştirin. 3.yaprağı yerleştirdikten sonra bu sefer kavurduğunuz
havuçları serpin. 4.yaprağı da bunun üstüne
koyun ve 20 dilim
pastırmayı yerleştirdikten sonra rulo şeklinde sarın. COOK Yağlı Pişirme Kağıdı serdiğiniz fırın tepsinize yerleştirin üstüne 1
yumurtanın sarısını sürün ve pişirin. Piştikten sonra 2 parmak kalınlığında keserek sıcak servis yapın. Çok lezzetli oluyor tavsiye ederim.