Püreli Rulo Köfte
https://www.vestel.com.tr
500 gr kıyma
1 adet
yumurta
Maydanoz
3 adet haşlanmış
patates
1 su bardağı
süt
1 adet
soğan
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Kara
biber
Tuz
Cam hazneye haşlanmış
patatesleri,
sütü,
zeytinyağı, tuz ve kara
biberi
koyun.
Parçalama/Karıştırma programında püre haline gelene kadar karıştırın.
Püreyi kenara alın. Soğanı ve maydanozu cam hazneye alın.
Parçalama/Karıştırma programında
soğan ve maydanozu inceltin.
Ardından kıyma,
yumurta, kara
biber ve tuzu ekleyin. 2 dakika daha Parçalama/ Karıştırma programında karıştırın.
Daha sonra köfte hamurunu bir yağlı kâğıt ortasında bir cm kalınlığında açın. Üzerine hazırlanan püreyi yayıp rulo haline getirin.
Köfteyi yağlı kağıda sarıp yağlanmış tepsiye yerleştirin. 180 °C de 35-40 dakika pişirin.
Fırından çıkarılan köfteleri halka şeklinde dilimleyin.