Elmalı Turta
2 su bardağı un
75 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı
süt
1,5
yemek kaşığı toz şeker
1 adet
yumurta
Yarım paket vanilya
3 adet
elma
Yarım su bardağı toz şeker
1/5
yemek kaşığı tarçın tozu
Bir kabın içine unu
koyun tam ortasını açın.
Sıvıyağı,
sütü tereyağı, toz şekeri, vanilyayı ve
yumurtayı
koyun.
İyice karıştırdıktan sonra bu kez
elmaların kabuklarını soyun.
Elma içini rendeleyin ve bir tavaya
koyun.
Üzerine toz şeker ve tarçın tozunu döküp karıştırın.
Karamelize olan
elmalar sonrası yayık bir kekik kabı için hamuru hazırlayın.
Hamuru oklava ile açıp yağladığınız kek kalıbına
koyun.
Ardından hazırladığınız
elma içini
koyun ve hamuru yeniden açın.
Bu kez açtığınız hamuru uzun parçalara ayırın.
Bu parçaları örgü şeklinde
koyun.
Akabinde 170 derecelik fırına verin.
30 - 35 dakika sonra fırından alın.