Hardal soslu butlar
6 büyüt
tavuk budu
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
2 çorba kaşığı hardal
6 galeta
1 su bardağı galeta unu
Tuz
Tavuk butlarını haşlayalım. Haşladığımız budarın üzerine bir miktar tuz serpelim ve fırçayla
zeytinyağı sürelim. Oda sıcaklığındaki tereyağını hardalla karıştırarak, bir sos hazırlayalım. Galetaları blendırdan çok ince olmayacak şekilde çekelim ve galeta unuyla karıştıralım. önceden haşlayıp
zeytinyağı sürdüğümüz butların üzerine hardallı tereyağı sosunu sürelim ve
tavukları galetalı galeta ununa bulayalım. Butların üzeri kızarmcaya kadar kokusuz ızgara veya set üstü fırınımızın üst ızgarasında pişirelim. Dilerseniz
tavuk budlarını haşlamak yerine önCe yağlayıp ve tuzlayıp ızgarada 35-40 dakika pişirdikten sonra tarifin geri kalan kısmım uygulayabilirsiniz.