Közlenmiş Biberli ve Dil Balıklı Makarna
Malzeme:
1 paket makarna
350 g dil baliği fileto
2 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı
limon suyu
2
yemek kaşığı sızma
zeytinyağı
bir miktar közlenmiş kırmızı
biber
2
yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
tuz
Dil balığını küçük dilimlere ayırınız. Sarımsağı ince doğrayınız. Dil balığı,
sarımsak,
limon suyu ve 1
yemek kaşığı sızma
zeytinyağını fırın tepsisine
koyun. İyice karıştırıp buzdolabında 30 dakika boyunca marina edin. Fırını 200 C ısıtın. Marine ettiğiniz
dil balığı parçalarını 6-8 dakika pişiriniz. Bu arada makarnayı pişirin ve süzün. Makarnayı büyük bîr kaseye alın. 1
yemek kaşığı sızma
zeytinyağını, közlenmiş
biberi, maydanozu ve tuzu ekleyip iyice karıştırınız. Fırınladığınız balığı katıp harmanlayınız ve soğumadan servis yapınız.