Nar Soslu Ayvada Levrek
https://cook.com.tr
Sızma Zeytinyağı 1 Çay Bardağı
Sofra Tuzu 1 Tutam
Kara
biber 1 Tutam
Limon Suyu 1 Çay Bardağı
Nar 1 Adet
Ayva 1 Adet
Levrek 1 Adet
Öncelikle
levrek balığımızın içini ve kafasını temizliyoruz. Ardından fleto edip derisinden ayırıyoruz.
Derilerinden ayırdığımız balıklarımızı küp küp doğruyoruz ve
zeytinyağı, tuz kara
biberde marine ediyoruz.
Ayvayı kabuklu şekilde ortasında bir dilim alıyoruz. Yuvarlak form ile
ayvanın ortasında delik açıyoruz. Ardından
ayvayı
limon suyunun için atıyoruz. Limonlu ve suyun içinde haşlıyoruz.
Haşladığımız
ayvayı COOK yağlı kağıdına çıkartıp, içini
levrek balığı ile dolduruyoruz.
180 derecede 15 dakika pişiriyoruz.
Nar sosu
muz içi narın suyunu sıkıyoruz. Nar suyunu ocakta çektirdikten sonra bütün yiyeceklerimizi servise hazır hala getiriyoruz.