Fırında
patlıcanlı etli pilav
2 çorba kaşığı margarin
250 gr. bonfile et
2 su bardağı
pirinç
2 adet orta boy
patlıcan
3 su bardağı su
2 adet
domates
yarım demet dereotu
1 su bardağı rende kaşar
kızartmak için sıvıyağ
Patlıcanlar küp şeklinde doğranır, kızgın yağda pembe renkte kızartılır, kağıt havluya çıkarılır. Et kibrit çöpü şeklinde doğranır, margarinde kavrulur. Üzerine
patlıcan, yıkanmış
pirinç eklenir, 2-3 kez çevrilir, suyu verilir, pişirilir. Pilav fırın kabına dökülür, üzerine sırasıyla küp doğranmış
domates, rende kaşar ve kıyılmış dereotu serpilir, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir.
ML® Fırında Patlıcanlı Pilav için tıklayın