Peynirli Yumurta Dolması
https://cook.com.tr
Light Beyaz Peynir 1 Dilim
Sızma Zeytinyağı 2 Çorba Kaşığı
Kara
biber 1 Tutam
Maydanoz 1 Dal
Sarımsak 1 Diş
Yumurta 4 Adet
Tuz 1 Tutam
Haşladığınız
yumurtaları soyun ve dikkatlice "enlemesine" kesin(8 adet elips şeklinde yarım
yumurta olacak şekilde) Beyazlarını yırtmadan içlerinden sarılarını çıkarıp bir tabağa alın ve sarımsağı bir sıkacakla ezip ekleyin. Sızma
zeytinyağı,
peyniri ve tuzu da ekleyip bir çatal yardımıyla malzemeleri ezerek karıştırın. Karışım hazır olunca
ceviz büyüklüğünde toplar yapıp her bir yarım
yumurta beyazı içine
koyun ve bir servis tabağına yerleştirin. Üzerlerine kara
biber ektikten sonra birer de maydanoz yaprağı saplayın. Yumurta dolmalarınız servise hazır.