Baharatlı Çin Bifteği
750 gr. biftek
3 çorba kaşığı margarin
2 adet kuru
soğan
2 diş
sarımsak
1'er tatlı kaşığı
zencefil, pul
biber, kara
biber, tuz, tarçın, kimyon
1 çay bardağı sirke
1 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı hardal
Margarin eritilir, toz
zencefil atılır, kokusu çıkınca doğranmış biftek eklenir, suyunu salıp çekince piyaz şeklinde doğranmış
soğan katılır,
soğan yumuşayınca baharatlar eklenir, karıştırılır, sirke, et suyu eklenir, kapağı kapalı olarak orta ateşte yarım saat pişirilir.