Kuşkonmazlı Somon
https://carrefoursa.com
2 adet fileto
somon
8-10 sap taze
kuşkonmaz
200 gram beyaz
mantar
1 adet
limon
1 dolu
yemek kaşığı tereyağı
½ tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı toz şeker
1
yemek kaşığı soya sosu
Kara
biber
Kuşkonmazların dışındaki sert kabuğu soyun. eğer
kuşkonmazlar büyükse sebzeleri ortadan ikiye kesin. Fileto
somonları derisinden ayırın ve balığı iri küpler halinde doğrayın. Kültür
mantarlarını dilimleyin. Limon kabuğunu iri iri rendeleyin ve
limonun suyunu sıkın. Bir kasede
limon suyu, soya sosu, bal, kara
biber, şeker ve oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırıp sos haline getirin. Somon küpleri,
mantar ve
kuşkonmazları hazırladığınız sos ile birlikte harmanlayın. Karışımı pişirme kağıdına döküp, kağıdı kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
