Kahvaltılık Çörek
100 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı
yoğurt
2 adet
yumurta (birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay bardağı çekirdekleri çıkarılmış doğranmış
zeytin
2
yemek kaşığı kadar beyaz
peynir
Aldığı kadar un
Yumurta, sıvı yağ, tereyağı ve yoğurdu geniş bir kapta iyice karıştırın.
Baharatları, kabartma tozunu ve azar azar un ilave edip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin.
En son
zeytin ve
peyniri ilave edip tekrar yoğurdun. Yaklaşık 30 cm çapında bir tepsiye hamuru yayın.
İsterseniz bu aşamada pizza dilimi gibi dilimleyebilirsiniz.
Üzerine
yumurta sarısı sürüp isterseniz çörekotu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.