Acılı Biber Ezmesi
4 adet kırmızı
biber
4 dilim jalapeno
2 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı
limon suyu
Yarım çay bardağı dövülmüş
ceviz
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kadar kekik
Kimyon
Tuz
Ezmeyi en iyi mikserle yapabilirsiniz.
Muhafaza edeceğiniz kısmını ise temiz daha önce hiç kullanılmamış bir cam kavanoza
koyun.
Kapağını sıkı sıkı kapatın.
Tüm malzemeleri miksere atın.
2 - 3 dakika mikserden geçirin.
Cam kavanoza koyduğunuz sırada da içine bir damla
limon bir çay kaşığı kadar
zeytinyağı ilave edin.
Sunum sırasında üzerine maydanoz yaprağı koyabilirsiniz.
Ayrıca bu sosu makarna ve
yemeklerle de kullanabilirsiniz.