Bal
kabaklı Cevizli Kek
2 büyük dilim bal kabağı
1 adet
havuç
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı Hindistan
cevizi
2 su bardağı
süt
1 su bardağı irmik
1
yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 avuç öğütülmüş
ceviz
Bir tavada tereyağını eritip üzerine irmik ekleyin.
Ardından bir su bardağı
süt boşaltın. İyice karıştırdıktan sonra unu ilave edip hamur kıvamına geldiğinde ocaktan alın.
Kek kalıbına irmik helvasını iyice dağıtın.
Bir tencereye bal kabağını ve havucu püre haline getirip ekleyin.
İçine bir su bardağı
süt ve
zeytinyağını
koyun.
İyice karıştırdıktan sonra üzerine şeker, tarçın, toz şekeri
koyun.
Muhallebi kıvamına gelen karışımı kek kalıbına dökün.
Soğuduktan sonra üzerini streçleyip buzdolabına
koyun.
1 saat sonra çıkartıp rendelenmiş
cevizi üzerine döküp servis edin.