Patatesli Kek
6 adet orta boy
patates
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Harcı için:
3 adet
yumurta
1/2 su bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı
süt
1 su bardağı
yoğurt
1 çay bardağı kaşar
peyniri
3
yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Yapılışı
Tüm
patatesleri bir kabın içerisine alın ve üzerine tuz ilave edip kırılmamalarına özen göstererek harmanlayın.
Oda sıcaklığında suyu çıkana kadar 15 dakika kadar dinlendirin.
Patatesleri süzdürün. Üzerine kara
biber ilave edip karıştırın.
Bir kaba
yumurtaları kırın. Üzerine
süt,
yoğurt, un,
zeytinyağı ve kaşar
peynirini ilave ederek çırpın.
Kalıbınızı yağlayın. Patatesleri bir kat halinde tabanı ve kenarlarını kaplayacak şekilde tek tek dizin.
Arasına hazırladığınız karışımın bir kısmını yayın. Ardından bir kat daha çıkın ve yeniden yayın. Bu şekilde
patatesler ve harç bitene kadar işleme devam edin.
Ardından 180 derecede ısıtılmış fırına kekinizi verin. 30-40 dakika arası
patatesler yumuşayana kadar güzelce pişirin.
Dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.