Şekersiz Havuç Tatlısı
Havuçlu karışım:
5 adet rendelenmiş
havuç
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı toz tarçın
1 su bardağı
hindistan
cevizi rendesi
1,5 çay bardağı çekirdeksiz kuru
üzüm
1 su bardağı iri kırılmış
ceviz
1,5 - 2 çay kaşığı Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Vanilya
50 g eritilmiş tereyağı
Süslemek için:
Hindistan
cevizi rendesi
Kalıp:
Dikdörtgen kalıp (16x24 cm)
Havuç ve suyu bir tencereye alın. Orta ateşte suyunu çekinceye kadar arada karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp tarçını ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.
Hindistan
cevizi, kuru
üzüm ve
cevizleri mutfak robotuna alın ve malzemeler karışıncaya kadar karıştırın. Derin bir kaba alın, soğuyan
havuçları, vanilya aroması ve tereyağını ilave edip kaşık ile iyice karıştırın. Kalıba alın ve kaşık ile bastırarak düzgünce yayın. Üzerini kapatıp buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Tatlıyı buzdolabından çıkarın, Hindistan
cevizi ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.