Muhallebili Güllaç
https://www.droetker.com.tr
4 su bardağı
süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Muhallebi
5 su bardağı
süt
8 adet güllaç
0,5 su bardağı iri kırılmış
badem
Süslemek için:
Vişne
1 - 2
yemek kaşığı öğütülmüş antepfıstığı
4 su bardağı
süt ve toz şekeri bir tencereye alın ve şeker eriyinceye kadar karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
5 su bardağı
sütü bir tencereye alın ve üzerine muhallebi poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın, 4-5 dakika daha pişirmeye devam edin ve ocaktan alın.
Soğuyan
sütü geniş bir tepsiye boşaltın. Güllaç yapraklarını tek tek
süte batırarak ıslatın ve 30 cm çapındaki bir tepsiye üst üste sıralayın. 4 adet ıslatılmış güllaç yaprağı koyduktan sonra üzerine muhallebiyi kaşıkla yayın ve
bademleri serpin. Kalan güllaç yapraklarını
süte batırıp muhallebinin üzerine
koyun. Buzdolabında 1-2 saat bekletip
vişne ve Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.