Karamel Rüyası
https://www.droetker.com.tr
2 adet kırmızı
elma (orta boy)
3
yemek kaşığı toz şeker
0,5 çay kaşığı toz tarçın
0,5 su bardağı öğütülmüş
ceviz
1 poşet Dr. Oetker İrmik Tatlısı
2,5 su bardağı
süt
25 g margarin
Üzeri için:
0,5 su bardağı toz şeker
0,5 su bardağı
krema
Ceviz
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin ve bir tencereye alın. Üzerine toz şekeri ekleyip orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp tarçın ve
cevizi ekleyin ve karıştırın. Elmalı karışımı kaselere paylaştırın.
Sütü bir tencereye alın ve üzerine irmik tatlısı poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca margarini ilave edin, ocağı kısın ve 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp kaselerdeki
elmalı karışımların üzerine paylaştırın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 2-3 saat bekletin.
Yarım su bardağı toz şekeri çelik bir tencereye alın. Çok kısık ateşte şeker eriyip bal rengi oluncaya kadar karıştırmadan bekletin. Kremayı ilave edin ve eriyen şeker
kremada çözülünceye kadar karıştırmaya devam edin. Ocaktan alıp oda sıcaklığında bekletin.
Buzdolabında beklettiğiniz tatlıların kenarlarından bıçak yardımı ile hava aldırın ve ters çevirerek servis ta
baklarına çıkarın. Üzerlerine hazırladığınız karamelden dökün,
ceviz ile süsleyin ve servis yapın.