İncirli Kayısılı Parfe
https://www.droetker.com.tr
Parfe karışımı:
3 - 4 adet kuru
kayısı
3 - 4 adet kuru
incir
150 g
kakaolu petit beurre bisküvi
1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş
süt
1 su bardağı öğütülmüş
ceviz
1
yemek kaşığı
portakal kabuğu rendesi
9 - 10 adet yarım
ceviz
Üzeri için:
1 poşet Dr. Oetker Hazır Karamel Sos
Kalıp:
Bombeli derin metal kap (20 cm)
Kuru
kayısı ve kuru
incirleri yumuşaması için ayrı kaplar içinde sıcak suda yaklaşık 10 dakika bekletin, daha sonra süzün ve küçük küpler şeklinde doğrayın. Bisküvileri eliniz ile kırarak ufalayın.
Krem şantiyi soğuk
süt ile 2-3 dakika çırpın. Üzerine hazırladığınız kuru
kayısı ve kuru
incir,
kakaolu bisküvi,
ceviz ve
portakal kabuğu rendesi ekleyerek karıştırın. Kalıba streç film serin ve üzerine yarım
cevizleri sıralayın. Krem şantili karışımı döküp düzeltin. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabının dondurucu bölümünde donuncaya kadar yaklaşık 5-6 saat bekletin.
Tatlıyı dondurucudan çıkarın, streç filmi açın ve ters çevirerek servis tabağına alın. Üzerine karamel sos dökün, arzuya göre kuru
kayısı ve kuru
incir ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.