İglo Pasta
https://www.droetker.com.tr
1 poşet Dr. Oetker Sakızlı Muhallebi
2,5 su bardağı
süt
25 g margarin
40 g beyaz
çikolata
0,5 su bardağı iri kırılmış
badem
1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş
süt
1 su bardağı dondurulmuş ahududu
0,5 su bardağı dondurulmuş frenk
üzümü
Süslemek için:
1 poşet Dr. Oetker Hazır Böğürtlenli Sos
Dondurulmuş frenk
üzümü
Dondurulmuş ahududu
2,5 su bardağı
sütü tencereye alıp üzerine sakızlı muhallebi poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp margarini ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp 30 dakika soğutun. Muhallebiyi çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde 5 dakika çırpın.
Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Üzerine
bademleri ekleyip karıştırın. Çikolatalı
bademi pişirme kağıdı üzerine döküp yayın. Buzdolabında 20 dakika bekletip küçük parçalara bölün.
16-18 cm çapındaki derin bir kalıbın iç kısmını streç film ile kaplayın.
1 su bardağı
sütü çırpma kabına alın ve üzerine krem şanti poşetini boşaltın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Sakızlı muhallebinin üzerine döküp mikserin yüksek devrinde 2 dakika daha çırpın. Üzerine
çikolatalı
badem parçalarını, ahududu ve frenk
üzümü ilave edip kaşık ile yavaşça karıştırın. Hazırladığınız kalıba alın, üzerini düzeltin ve streç film ile kapatın. Dondurucuda 4-5 saat bekletin.
Tatlıyı dondurucudan çıkarıp 5 dakika bekletin. Üzerini açıp ters çevirerek servis tabağına alın. Kalıbı ve streç filmi çıkarın. Böğürtlenli sos, frenk
üzümü ve ahududu ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.
