Çilek Sepeti
https://www.droetker.com.tr
Taban:
1 paket sade petit beurre bisküvi (çifte kavrulmuş)
2 - 3
yemek kaşığı
süt
3 - 4
yemek kaşığı tanesiz
çilek reçeli
Puding:
1 poşet Dr. Oetker Çilekli Puding
2,5 su bardağı
süt
1 çay bardağı çekirdeksiz
vişne
1 çay bardağı küp şeklinde doğranmış
çilek
Süslemek için:
20 g bitter
çikolata
1
yemek kaşığı iri kırılmış antepfıstığı
3 - 4 adet
çilek
1 - 2
yemek kaşığı tanesiz
çilek reçeli
Kalıp:
Pişirme kalıbı (Ø 24 cm)
Bisküvileri biraz iri kalacak şekilde mutfak robotunda kısa bir süre öğütün. Derin bir kaseye alın,
süt ve reçeli ilave edip kaşık yardımıyla karıştırın. Kalıbın tabanına kaşığın tersi ile hafifçe bastırarak yayın.
2,5 su bardağı
sütü bir tencereye alın. Üzerine puding poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısıp 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Hazırladığınız bisküvili tabanın üzerine
vişne ve
çilekleri sıralayıp üzerine pudingi dökün. Üzerini düzeltip oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin.
Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin ve tartın üzerini şeritler şeklinde süsleyin. Antepfıstığı,
çilek ve reçel ile süslemeyi tamamlayıp dilimleyerek servis yapın.