Cevizli Güllaç
https://www.droetker.com.tr
Islatmak için:
5 su bardağı
süt
1,5 su bardağı toz şeker
Güllaç:
6 adet güllaç
İç malzeme:
1 su bardağı iri kırılmış
ceviz
Süslemek için:
4 - 5 adet
çilek
Kalıp:
Yuvarlak kalıp (Ø 26 cm)
5 su bardağı
süt ve 1,5 su bardağı toz şekeri bir tencereye alın. Arada karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp arada karıştırarak ılıtın.
Soğuyan
sütü geniş bir tepsiye boşaltın. Güllaç yapraklarını teker teker
süte batırarak ıslatın ve kalıba alın. Kalıba 2 adet ıslatılmış güllaç yaprağı koyduktan sonra üzerine
cevizlerin yarısını serpin. Tekrar ıslatılmış 2 adet güllaç yaprağı koyup kalan
cevizleri serpin. Kalan güllaç yapraklarını ıslatıp en üste yerleştirin. Üzerine kalan
sütü dökün ve buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Süre sonunda dilimleyip
çilek ile süsleyin ve servis yapın.