Soğanlı Pizza
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
4 adet kuru
soğan (orta boy)
1
yumurta
1 çay kaşığı tuz
2 - 3
yemek kaşığı
mısır unu
1 paket Dr. Oetker Pizza Un
1,5 çay bardağı su
1
yemek kaşığı sıvı yağ
2,5 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
1
yemek kaşığı tane kara
biber
Sos için:
1 çay bardağı su
Soğanları soyup 0,5 cm kalınlığında halka şeklinde kesin. Yumurtayı ve tuzu çatal yardımı ile çırparak üzerine
mısır ununu azar azar, akışkan bir sos elde edecek şekilde yedirin. Bu karışımı
soğanların üzerine dökün ve iyice karıştırın. Fırın tepsisini margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 200 °C
Turbo pişirme: 190 °C
Pizza un karışımına, su ve yağı ilave ederek mikserin hamur karıştırıcı uçları veya el ile yaklaşık 2-3 dakika iyice yoğurun. Merdane ile 30 cm çapında açın ve fırın tepsisine alın.
Ambalajdan çıkan sos karışımını bir tabağa alın, suyu yavaş yavaş dökerek iyice karıştırın.
Sosu hamurun üzerine sürün. Üzerine rendelenmiş kaşar
peynirinin yarısını ve
soğanlı karışımı yayın. En üste kalan kaşar
peyniri rendesini ve tane kara
biberleri serpin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkartıp 5 dakika bekletin ve dilimleyerek servis yapın.
