Unsuz Lor Peynirli Tuzlu Kurabiye
Hamur:
300 g tatlı lor
peyniri
2
yumurta
1
yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı öğütülmüş
ceviz
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz
biber
2 - 3 tutam tuz
2 - 3 dal ince doğranmış maydanoz
Üzeri için:
1 - 2 tatlı kaşığı susam
1 - 2 tatlı kaşığı çörekotu
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Lor
peyniri,
yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpma kabına alın. Mikserin orta devrinde 2 dakika çırpın. Üzerine öğütülmüş
ceviz, hamur kabartma tozu, kırmızı toz
biber, tuz ve maydanozu ilave edip kaşık ile karıştırın. Karışımdan
ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde hafifçe top şekline getirin ve tepsiye alın. Tüm karışımı bu şekilde hazırlayın. Üzerlerine susam ve çörek otu serpin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkarıp ılık veya soğuk olarak servis yapın.