Çemenli Kuru Fasulye
1 su bardağı kuru
fasulye
1 adet orta boy
soğan
1 adet sivri
biber
1,5
yemek kaşığı çemen
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Fasulyeleri bir gün önceden ıslayın.
Bir tavaya
zeytinyağını
koyun.
Üzerine
soğanı ve
biberi rendeleyin, çemeni ve baharatları
koyun.
Yarım çay bardağı su ekleyip karıştırın.
Diğer yandan derin bir tencereye
fasulyeleri alın.
İçine etli kemik ekleyin.
Ocağı har ateşte açın.
Yaklaşık 40 dakika sonra tencereye hazırladığınız sosu tencereye ekleyin.
Karıştırıp 20 dakika daha pişirin.