Sucuklu Kaşar Peynirli Börek
3 tane yufka
1 tane
yumurta
1 çay bardağı
süt
100 gr margarin
1 kase
sucuk (küçük doğranmış)
1 kase kaşar
peyniri rendesi
1 paket çörekotu
1 paket susam
Yufkamızı alıp ikiye bölüyoruz.
Diğer tarafta
sütü, erimiş margarini ve
yumurtayı çırpalım.
İç malzememiz olan
sucukla kaşar
peynirimizi karıştıralım.
İkiye böldüğümüz yufkanın bir parçasını alıyoruz, daha sonra hazırladığımız
sütlü karışımı sürüyoruz. Sucuklu kaşarlı içimizden koyup rulo yapıyoruz.
Diğer yufkalarıda aynı şekilde hazırlıyoruz. 6 tane rulo
muz oluyor.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştiriyoruz.
Rulo böreklerimizin üzerine
sütlü karışımdan sürüyoruz.
Çörekotu ve susam serpiyoruz.
200 dereceli fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkınca 3 parmak kalınlığında kesip sıcak iken servis yapıyoruz.