Sodalı Peynirli Börek
4 yaprak yufka
1 adet
yumurta
2 su bardağı
süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
150 gram beyaz
peynir
Maydanoz
Kara
biber
Pul
biber
Çörekotu
Bir kabın içinde
sütü, sodayı ve sıvı yağını karıştırın.
Ardından bir tepsiye yufkalardan bir tane serin üzerine bu karışımdan sürün.
Akabinde üzerien bir tane daha yufka
koyun.
Oda da bu karışımdan sürün.
İç malzeme olan
peynir maydanoz ve baharatları karıştırın içine
koyun.
Üzerine
süt soda karışımından yeniden dökün.
Sonra yeniden yufka
koyun üzerine soda karışımından sürün.
En son yufkayı da
koyun. Bu kez soda karışımına bir tane
yumurta kırın.
Bunun da en üste sürüp çörekotunu serpin.
200 derece ısıtılmış fırına
koyun.
30 dakika sonra tüketilmeye hazır!