Cevizli Yoğurtlu Kabak
6 adet minik boy
kabak
1
yemek kaşığı (dolu dolu) labne
peyniri
2
yemek kaşığı kese yoğurdu
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 adet rendelenmiş
sarımsak
3 adet
ceviz ezilmiş
5-6 dal dereotu
Tuz
Kara
biber
Üzeri için;
1
yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tatlı toz
biber
Öncelikle yıkamış olduğum ka
baklarımın, kabuklarını soyup küp küp doğradım. Ardından,
zeytinyağı dökmüş olduğum tenceremde kavurup, rengi dönünce ocağın altını kapattım.
Ayrı bir kapta ka
baklarımı blendırdan geçirdim. Ardından labne
peyniri, kese yoğurdu, dereotu,
sarımsak ve
ceviz içini ekleyip eze eze karıştırdım.
Üzerine tercihinize göre tereyağında kızdırılmış
biber gezdirip servis yapabilirsiniz.