Biberli Muffin
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
1 paket Dr. Oetker Sade Kek Karışımı
3
yumurta
0,5 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı
süt
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
1 su bardağı iri kırılmış
ceviz
4 - 5 diş
sarımsak (iri doğranmış)
2 - 3 adet kırmızı
biber (ince doğranmış)
Kalıp:
Kağıt muffin kalıbı
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Yumurta, sıvı yağ,
süt, tuz ve sade kek karışımını derin bir kaba
koyun, bir kaşık yardımı ile pürüzsüz bir yapı elde edinceye kadar karıştırın. Kaşar
peyniri rendesi,
ceviz,
sarımsak ve
biberleri ilave edip tekrar karıştırın.
Muffin kalıplarına, 2/3'sini dolduracak şekilde paylaştırın. Fırın tepsisine sıralayıp pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika
Fırından çıkartıp sıcak veya soğuduktan sonra servis yapın.