Unsuz Şekersiz İncirli Muffin
https://www.droetker.com.tr
5 adet kuru
incir
1 çay bardağı
süt
2
yumurta
1,5 su bardağı öğütülmüş
badem
1 su bardağı öğütülmüş
fındık
1
yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1
yemek kaşığı
keçiboynuzu pekmezi
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Portakal
Kalıp:
Kağıt muffin kalıbı
Muffin kalıplarını fırın tepsisine sıralayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Kuru
inciri iri parçalara kesip mutfak robotuna alın. Üzerine
sütü ilave edip püre haline gelinceye kadar karıştırın. Çırpma kabına alın,
yumurtayı ilave edin ve mikserin yüksek devrinde 2 dakika çırpın. Üzerine öğütülmüş
badem,
fındık,
kakao, hamur kabartma tozu, pekmez ve
portakal aromasını ilave edip mikserin orta devrinde 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız hamuru muffin kalıplarına paylaştırın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 12 - 15 dakika
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.