Meyveli Kek
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
1,5 su bardağı toz şeker
4
yumurta
0,5 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı
süt
125 g yumuşak margarin veya tereyağı
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1,5 tatlı kaşığı Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Portakal
1 paket Dr. Oetker Sade Kek Karışımı
2 paket Dr. Oetker Karışık Meyve Parçaları
1,5 çay bardağı
fındık kırığı
Üzeri için:
1 poşet Dr. Oetker Beyaz Çikolatalı Sos
1,5 su bardağı
süt
1 - 2
yemek kaşığı
fındık kırığı
Kalıp:
Dr. Oetker Profi Serisi Dilimli Derin Kek Kalıbı 22 cm
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayın ve ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Yumurta ve toz şekeri bir çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde 3 dakika çırpın. Üzerine sıvı yağ,
süt, margarin veya tereyağı, şekerli vanilin,
portakal aroması ve sade kek karışımını ekleyip önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika daha çırpın. Meyve parçalarını ilave edin ve kaşık ile karıştırın. Fındıkları ekleyip karıştırın. Hamuru kalıba alın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 45 - 60 dakika
Keki fırından alın. 10 dakika sonra ters çevirerek kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Beyaz
çikolatalı sosu
süt ile tarifine göre pişirin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.
Sosu kekin üzerine dökün ve
fındık kırığı serpin. Dilimleyerek servis yapın.
